Dacă aveați în plan să vă răsfățați cu ceva dulce astăzi și nu aveați motiv sau nu știați cu ce, iată că există o sărbătoare – Ziua Internațională a prăjiturilor cu morcovi.
Morcovii au fost folosiți în prajituri încă din perioada medievală, deoarece îndulcitorii se găseau rar și erau scumpi, în timp ce morcovii erau la îndemână. Așa că au ajuns să fie folosiți și în compoziția deserturilor. Să nu uităm însă că sunt și bogați în vitamine (A, B, C și E), dar și în fier, calciu și magneziu.
În ceea ce privește prima rețetă a tortului de morcovi, aceasta pare să dateze din 1892 și ar fi apărut într-o carte în Elveția.
Discussion about this post