Vor geme mesele zilele acestea de atâtea aperitive, fripturi și dulciuri, care mai de care mai colorate, mai gustoase, mai atent aranjate. În unele cazuri însă, pe afară e vopsit gardul, iar înăuntru… păcătoasele E-uri. Cât de sănătos este totuși ce punem în farfurie de sărbători?
Ei bine, masa de Paşte, care începe adesea cu un aperitiv, dar şi cozonac, dulciuri şi suc, poate conţine până la 152 de E-uri, potrivit Asociaţiei pentru Protecţia Consumatorilor – InfoCons. Și, să nu uităm de zahărul care se ascunde în majoritatea preparatelor.
„Masa de Paşte începe adesea cu un aperitiv format din pâine, mezeluri (crenvurşti de pui, crenvurşti de porc, parizer, şuncă Praga, cabanos, bacon), iar alături de acestea se găsesc câteva sosuri de ketchup, muştar şi maioneză. Dar acest aperitiv ajunge până la 83 de E-uri, 31,6 grame de sare şi 69,8 grame de zahăr pentru un singur fel de mâncare! Dacă vă îndreptaţi către nelipsitul cozonac, îngheţată, bomboane de ciocolată, croissant de ciocolată sau un iaurt cu fructe, ajungeţi să consumaţi până la 29 de E-uri şi 116,1 grame de zahăr doar pentru desert”, spun reprezentanții InfoCons.
Cine bea și un suc, o băutură energizantă sau o bere cu fructe adaugă alte 29 de E-uri şi 22,7 grame de zahăr. Deci doar pentru „ceva dulce” se adună 58 de E-uri şi 138,8 grame de zahăr. Și nici guma de mestecat nu e mai „curată”. Și ea are 11 E-uri, mai precizează cei de la InfoCons.
Datele arată că, la o singură masă de Paște, consumăm cu 537% mai multă sare și cu 703% mai mult zahăr decât cantitățile recomandate într-o zi de Organizația Mondială a Sănătății, respectiv 5 grame de sare și 25 de zahăr.
Cei care vor să acorde o atenție mai mare compoziției alimentelor pe care le consumă au la dispoziție aplicația gratuită InfoCons, cu ajutorul căreia îşi pot seta preferinţele de consum, urmând ca aplicaţia să le semnaleze prin butonul verde (potrivit) sau roşu (nepotrivit), pe baza preferinţelor deja stabilite, dacă produsele scanate sunt „pe gustul lor” sau nu.
Mai departe, consumatorii au posibilitatea de a salva produsele pe care vor să le utilizeze pentru masa de Paşte pentru a afla printr-o simplă bifare a acestora din lista de produse salvate care este numărul total de E-uri şi de câte ori se repetă. De asemenea, cu ajutorul calculatorului integrat, pot seta cantitatea de produse pe care urmează să o consume, iar aplicaţia InfoCons le va dezvălui cantitatea de sare, cea de zahăr şi caloriile regăsite în cantitatea de produse selectată.
Discussion about this post