Master chefii în țepe i-au golit pe turiști de bani și chef de litoral. Prețurile au explodat atât la terasele din Constanța, cât și la cele din Mamaia Nord.
Iată cum descrie un bucureștean experiența sa la o terasă din tărâmul luxului:
„Am mers cu două prietene la o tereasă fix de acolo din lumea mare, în Mamaia Nord. Eu am comandat o pizza și ele câte o porție de paste. Până să vină mâncarea, am cerut și un gin tonic, pe care ospătarul mi l-a adus sec“, ne explică turistul.
Iată și cum a arătat, în mare, discuția clientului cu personalul, din acest moment:
Cilent: Puteți, vă rog, să mi-l faceți cu apă tonică?
Ospătar: Nu putem.
Client: Dar dacă plătesc o apă tonică și ginul pe care îl am deja comandat și le amestecați dumneavoastră, la bar?“
Ospătar: Nu facem așa.
Pănă la urmă, tânărul se duce personal la bar și cere barmanului să-i prepare ginul cu apă tonică. Se retrage apoi liniștit la masă și așteaptă ca ospătarul să-i aducă băutura. Nu are ce să se întâmple, își spune acesta! Doar e cea mai simplă combinație din lume, pui puțin gin și multă apă tonică. Atât. Surpriză însă, cel care îi servea la masă aduce, cu un mers țanțoș, un micuț pahar din care ieșea o spumă mov.
Client: Da ăsta ce e, must?
Ospătar: Așa e rețeta.
După mai mult timp, același ospătar livrează și comanda de la bucătărie, pe care clientul o descrie așa:
„Nu am văzut niciodată o pizza complet acoperită cu măsline. Deci, erau mai multe măsline decât cocă. Pastele erau… Deci, e ca și cum cineva de acolo din bucătărie era pentru prima oară la muncă și a luat niște tăiței, i-a fiert și i-a amestecat cu niște carne fiartă și le-a aruncat acolo. Și ca să înțelegem, porția de paste era peste 40 de lei una“, spune turistul.
Și în centrul vechi din Constanța turiștii și localnicii se plâng de prețuri. Ce-i drept, calitatea mâncării nu este pusă în discuție.
„Am văzut meniul, ce prețuri au, ne-am ridicat și am plecat!“, ne spune un client.
Iar recâștigarea unui client pierdut este mai grea decât atragerea a o sută de noi clienți.
Discussion about this post