Peste 80% dintre români consumă carne de pui cel puţin o dată pe lună, consolidându-i poziţia ca aliment de bază, iar 76% dintre ei spun că ar cumpăra pui crescut lent, dacă ar avea acces facil la acest produs în magazine, relevă un studiu dat azi publicităţii.
Carnea de pui rămâne un aliment esenţial în dieta românilor, însă tot mai mulţi consumatori cer transparenţă şi standarde mai ridicate privind bunăstarea animalelor. Un nou studiu realizat de MKOR pentru Asociaţia FREE arată că 3 din 4 români (76%) ar cumpăra pui crescut lent, dacă ar avea acces facil la acest produs în magazine.
„Peste 80% dintre români consumă carne de pui cel puţin o dată pe lună, consolidându-i poziţia ca aliment de bază. 51% spun că mănâncă mai mult pui decât în urmă cu un an, invocând gustul, accesibilitatea şi versatilitatea acestui tip de carne. Însă, odată cu creşterea consumului, cresc şi aşteptările faţă de calitate şi transparenţă„, arată studiul „Consumatorul modern şi alegerile etice: Pui crescuţi în condiţii de bunăstare”.
Potrivit sursei citate, consumatorii români devin tot mai conştienţi de implicaţiile alegerilor alimentare. Peste 59% consideră esenţial ca puii să fie crescuţi fără acceleratori de creştere, iar 1 din 5 se declară îngrijoraţi de impactul metodelor industriale asupra sănătăţii. În plus, jumătate dintre consumatori declară că şi-au schimbat obiceiurile de consum în ultimul an, mulţi dintre ei în favoarea produselor considerate mai sănătoase sau mai etice.
95% dintre consumatori verifică eticheta
Deşi 95% dintre consumatori declară că verifică eticheta atunci când cumpără carne de pui, doar jumătate spun că informaţiile oferite sunt suficiente pentru a lua o decizie corectă. Testările realizate în cadrul cercetării au arătat că informaţiile pozitive sunt vizibile pe ambalaje, în timp ce acelea negative sunt omise.
„Creştere lentă”, „pui convenţional”, „natural” – sunt termeni percepuţi diferit de la un ambalaj la altul. Doar 24% dintre români înţeleg ce presupune creşterea convenţională, în timp ce „puiul cu creştere rapidă” e intuit corect de 83%.
Lipsa de standardizare şi absenţa unor informaţii cheie, precum viteza de creştere, densitatea din ferme sau tratamentele aplicate, alimentează neîncrederea, indică studiul. Astfel, 76% dintre respondenţi ar cumpăra carne de pui cu creştere lentă, dacă aceasta ar fi disponibilă.
Eealizatorii cercetării spun că preţul nu este un impediment major, consumatorii fiind dispuşi să plătească între 23 şi 30 lei/kg pentru puiul cu creştere lentă, dacă informaţiile despre provenienţă şi condiţii de creştere sunt clare şi transparente.
Sustenabilitatea, un criteriu tot mai important
Aceste schimbări de comportament confirmă că sustenabilitatea devine un criteriu din ce în ce mai important în deciziile de cumpărare ale românilor şi deschide în acelaşi timp oportunităţi pentru producători şi retaileri, concluzionează studiul.
Raportul a fost realizat în perioada martie – aprilie 2025.
Sursa: Agerpres
