Pepene roșu sau galben? Decide în funcție de beneficii!

Temperaturile ridicate de afară cer măsuri destul de.. răcoroase. O modalitate ușoară de a face fața căldurii, de a te hidrata și de a mânca sănătos în același timp, o reprezintă pepenele.

Totuși, avem de luat o decizie importantă înainte să consumăm acest fruct miraculos. Pepene să fie roșu.. sau galben?

Potrivit site-ului whataboutwatermelon.com, la prima vedere nu există diferențe prea mari, căci ambele soiuri de pepene au un conținut ridicat de apă. De fapt, acestea sunt alcătuite din apă în proporție de 92%.

Totuși, iată câteva diferențe care s-ar putea găsi în cele 8% procente rămase:

Pepenele roșu

Pepenele roșu obișnuit este plin de vitamina A, B6 și C, în timp ce pepenele galben, mai puțin obișnuit, conține vitamina A, C și o serie de vitamine din grupul B.

Culoarea pepenelui roșu este rezultatul unor procente ridicate de un fitonutrient, licopenul. Licopenul este singurul responsabil pentru culoarea roșie intensă, care este și motivul pentru care roșiile sunt roșii. Prevenirea prostatei și sănătatea inimii în ultimii ani au fost legate de consumul de licopen. Pepenii galbeni sunt lipsiți de licopen, ceea ce înseamnă că nu au o culoare roșie strălucitoare și nici nu conțin aceste beneficii pentru sănătate.

Pepenele roșu conține, de asemenea, citrulină, care este un aminoacid care contribuie la o bună circulație a sângelui. De asemenea, se spune că citrulina previne disfuncția erectilă, deși acest lucru se întâmplă doar atunci când se consumă cantități abundente.

Pepenele galben

În timp ce pepenii galbeni nu au licopen, ei compensează acest lucru prin numărul mare de minerale. Atunci când mușcați dintr-un pepene galben, puteți fi siguri că acesta conține magneziu, fier, calciu, fosfor și potasiu, care contribuie la o bună sănătate a inimii.

Pepenele galben este cea mai bună alegere pentru cei care încearcă să slăbească. În medie, o porție de pepene galben conține doar 46 de calorii.

Știai că…?

• Se crede că semințele de pepene roșu au fost găsite acum 5000 de ani, în timp ce semințele de pepene galben au fost găsite aproape 1000 de ani mai târziu
• Pepenii galbeni, adesea numiți „regii deșertului”, și-au primit porecla pentru că au fost găsiți pentru prima dată crescând în deșert
• Lipsa licopenului duce la obținerea unui pepene galben.
• Pepenii galbeni sunt mai des întâlniți în zonele uscate.
• Pepenii galbeni au fost cultivați pentru prima dată în Africa.