Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Constanța au realizat astăzi o acțiune de consiliere și verificare a unităților de alimentație publică care își desfășoară activitatea în cadrul Festivalului Neversea. Scopul acțiunii a fost acela de a se asigura protecția sănătații participanților la festival sub aspectul siguranței alimentelor, prin verificarea respectării tuturor condițiilor și cerințelor de igienă, informează reprezentanții ANSVSA.
Operatorii din sectorul alimentar au fost consiliați și instruiți cu privire la respectarea condițiilor de igienă, de întreținere a spațiilor de depozitare, de prelucrare a produselor alimentare și de aplicare corectă a prevederilor legale, privind trasabilitatea produselor.
Au fost verificate 53 de unități de alimentație publică, care vor comercializa preparate culinare și băuturi în cadrul Festivalului Neversea.
Activitatea de supraveghere sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor va fi asigurată pe toată durata evenimentului de echipe suplimentare, sprijinite logistic de DSVSA Constanța și un laborator mobil, precizează sursa citată.
