Județul Tulcea figurează în Registrul Național al Produselor Tradiționale cu 25 de produse tradiționale.
O firmă din Tulcea a obținut autorizarea pentru alte patru produse tradiționale (dulceață de caise, vișine în sirop, gogoșari copți în sos de roșii și zacuscă de ardei copt), numărul lor ajungând, astfel, la 25.
De asemenea, județul Tulcea are, la momentul actual, trei produse pe scheme de calitate europeană: scrumbia de Dunăre afumată, salata de icre de știucă de Tulcea și salata tradițională cu icre de crap.
Discussion about this post