Londra a fost încoronată capitala europeană a pizzei în 2025, odată cu victoria lui Michele Pascarella și a pizzeriei sale „Napoli on the Road” în prestigiosul clasament 50 Top Pizza Europe 2025.
Totuși, surpriza plăcută pentru iubitorii de pizza din România este prezența pizzeriei Zano, din Iași, în acest clasament prestigios, care s-a clasat pe locul 46. Este o performanță notabilă pentru o pizzerie românească, care reușește astfel să se remarce în competiția dură dominată de țări cu tradiție în arta pizzei, precum Italia, Spania sau Regatul Unit.
Această recunoaștere subliniază nu doar creșterea calității gastronomiei românești, ci și capacitatea bucătarilor locali de a inova și de a respecta tradiția italiană în același timp.
Clasamentul din acest an reflectă o diversitate tot mai mare: mulți dintre pizzaiolii premiați nu au origini italiene, dar au ales, din pasiune, să-și dedice cariera acestui meșteșug.
Pentru România, prezența în acest top este o reușită de prestigiu care merită celebrată, iar pentru Zano, un motiv de mândrie și un pas important pe scena culinară internațională.
