Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) anunță că a intensificat controalele în toată țara înainte de Paște și le recomandă românilor să cumpere alimente doar din surse autorizate.
Reprezentanții instituției spun că, în această perioadă, verificările vizează piețele, târgurile, abatoarele, magazinele, unitățile de procesare și transport, dar și restaurantele. Scopul este prevenirea problemelor de siguranță alimentară și protejarea sănătății consumatorilor.
Autoritățile atrag atenția că produsele trebuie cumpărate doar din locuri autorizate și că este important ca oamenii să verifice eticheta, marcajele sanitare și condițiile în care sunt păstrate alimentele. Produsele vândute în spații neautorizate trebuie evitate.
În ceea ce privește carnea, în special cea de miel, aceasta trebuie să provină din unități autorizate, cum ar fi abatoare, măcelării sau spații temporare aprobate și supravegheate de medici veterinari. Carnea trebuie să fie însoțită de documente și să aibă marcaj sanitar-veterinar.
Și ouăle trebuie cumpărate doar de la producători autorizați și trebuie să fie marcate. Ouăle cu coaja crăpată sau fără informații de proveniență nu ar trebui cumpărate.
Pentru lapte și produse lactate, ANSVSA recomandă achiziția doar din surse autorizate, iar produsele trebuie să fie ambalate și etichetate corect. Brânzeturile trebuie păstrate în condiții igienice, iar cele vândute fără informații clare trebuie evitate.
În cazul peștelui, acesta trebuie cumpărat din unități autorizate, păstrat la temperaturi corespunzătoare și să nu prezinte semne de alterare.
Autoritățile atrag atenția și asupra produselor cumpărate de pe rețelele sociale de la persoane neautorizate, care pot fi periculoase pentru sănătate și pot provoca toxiinfecții alimentare.
În cazul în care sunt descoperite nereguli, medicii veterinari pot dispune sancțiuni, inclusiv oprirea activității unității sau confiscarea produselor care pun în pericol sănătatea publică.
