Încă o cofetărie a fost verificată de inspectorii Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor! În urma desfasurării unei acțiuni de control la operatorii economici identificați printr-o platformă de livrare, care nu au informații privind declarația nutrițională, au fost găsite mai multe nereguli în urma cărora au fost aplicate două amenzi în valoare totală de 12.000 de lei.
Este vorba despre punctul de lucru al SC CO-DAN MAR SRL- cofetăria AIDA din Constanța, situată pe strada Flamânda, numărul 3, pentru care au fost aplicate urmatoarele sanctiuni:
- s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 2.000 lei s-a dispus măsura de OTPS (oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică) până la remedierea deficiențelor constatate.
- Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la: chederile rupte, protecția ventilatoarelor și rafturile vitrinelor frigorifice sunt neigienizate, cu vopseaua exfoliată și pete de rugină paviment neigienizat
- aparatura , tăvile de coacere cu grad de uzură ridicat și neigienizate
- produse alimentare nesigure – prăjituri diverse sortimente – care nu au informații privind dată limita de consum sau dată de minimă durabilitate
- paviment neigienizat și cu spărturi recipiente de colectare a rezidurilor menajere fără capac și acționare la pedala ce contaminează materiile prime și preparatele culinare ustensile nerecomandate în alimentație publică (nu pot fi igienizate) cuțite cu mâner din lemn, linguri din lemn depreciate, tavi cu depuneri grosiere de arsură și grăsime
- se utilizează bucăți de material textil murdare pe post de burețise reutilizeaza ambalajele provenite de la materiile prime pentru depozitarea altor produse, blatul din lemn prezintă marginile rupte și este neigienizatnu are informațiile privind declarația nutritionala, ingredientele produselor și cantitatea lor, substanțele cu efect alergen pe platforma Glovo
