Având în vedre prevenirea toxiinfecției alimentare în perioada sărbătorilor Pascale Ortodoxe, când se comercializează o cantitate mai mare de produse alimentare, Direcția Sanitar Veterinară și Pentru Siguranța Aimentelor Constanța va dispune măsuri specifice de monitorizare, supraveghere și control sanitar veterinar a activităților de producere, depozitare, transport și valorificare a cărnii de miel/ied, ouălor și produselor din ouă, laptelui și produselor lactate, peștelui și produselor din pescuit pe teritoriul județului Constanța.
În perioada 27.04.2024-03.05.2024, medicii veterinari cu atribuțiuni de control oficial din cadrul D.S.V.S.A. Constanța, precum și medicii veterinari din cadrul C.S.V.S.A.O. vor efectua controale și verificcări ale modului în care sunt respectate condițiile sanitare veterinare în piețele agro-alimentare abatoarele și centrele de sacrificare cu activitate temporară, unitățile de tranșare a cărnii, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animal, precum și în unitățile de vânzare cu amănuntul și în unitățile de alimentație publică.
De asemenea va fi asigurată permanența la nivelul D.S.V.S.A Constanța, inclusiv în zilele de sâmbătă și duminică, afișându-se programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil, precum și numerele de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect de domemniul siguranței alimentare:
1. DSVSA Constanța-Șos.Mangalei nr. 78 -0786/577007
2. CSVSAO Constanța – Bd. I.C Brătianu 246-0761/511138
3.CSVSAO Constanța – Piața Griviței / 0784/206514
4. CSVSAO Năvodari – str.Cabanei nr.3 – 0784206520
5. CSVSAO Medgidia-str.Tudor Vladimirescu nr.1 – 0744/386043
6. CSVSAO Cernavodă-str.Medgidiei bloc H1-0774/621917
7. CSVSAO Mangalia –str.Rozelor nr. 15-17-0784/206510
8. CSVSAO Hârșova-str. Plantelor nr.6-0784/206527
9.CSVSAO Constanța-str. IC Brătianu 246/Piața Tomis III-0721/929246
10. CSVSAO Costinești – str. Tineretului nr.144-0722/883022
În toate piețele agroalimentare, administrația piețelor va asigura condiții optime, pentru depozitarea și valorificarea cărnii de miel/ied, a produselor lactate și ouălor provenite de la producătorii particulari D.S.V.S.A Constanța asigurând personal sanitar veterinar pentru asigurarea unui nivel ridicat de siguranță alimentară și protecție a cetățenilor.
Sacrificrea mieilor și iezilor se fîe în unitățile de abatorizare autorizate sanitar veterinar, personalul sanitar veterinar de specilaitate va admite la tăire doar animale sănătoase provenite din exploatații comerciale și din gospodăriile populației.
Laptele și produsele lactate produse de micii producători să fie înregistrați sanitar veterinar în conformitate cu Ordinul A.N.S.V.S.A. Constanța Nr.111/2008.
Producătorii trebuie să dețină fisă de sănătate a animalelor, care să ateste că laptele este crud și produsele din lapte obținute provin de la animale sănătoase.
Brânzeturile destinate comercializării vor fi expuse la vânzare în spații amenajate din cadrul piețelor agroalimentare șți târgurilor, în vitrine special destinate acestui scop.
Producătorii și comercianții care valorifică ouă și produse din ouă destinate consumului uman, trebuie să provină din fermele producătoare cât și centrele de ambalaje ouă.
Comercializarea peștelui și a produselor din pescuit se realizează numai în spații și locuri special amenajate care permit desfășurarea acestor activități cu Reg. CE. 852/2004 ȘI Reg. CE. 111/2008.
Gheața utilizată pentru menținrea temperaturii peștelui proaspăt să fie în cantitate suficientă și obținută numai din apă potabilă.
Se interzice comercializarea produselor și alimentelor de origine animală și nonanimală în spații improvizate, nesupuse controlului sanitar veterinar, sau în sistem de vânzare stradal, în care nu este asigurată temperatura și o stare de igienă corespunzătoare.
