S-a instalat forfota de sărbători în piețele din Constanța. Cu doar câteva zile înainte de Paște, tarabele au devenit neîncăpătoare, iar cumpărătorii își fac loc cu coșurile printre standurile pline de verdețuri, ouă, cozonaci… și mai ales carne de miel.
Vedeta sezonului este, fără îndoială, mielul. Prețul variază în funcție de piață și „de față”, cum spun vânzătorii cu zâmbetul pe buze. În general, se vinde cu 45 de lei kilogramul, dar negocierea este încă vie – mai ales dacă știi să ceri „fără os” sau să alegi „jumătatea bună”.
Cei mai mulți cumpărători se interesează de origine, de prospețime și… de preț. Unii vin hotărâți, alții doar se uită și compară. Comercianții știu că zilele acestea sunt decisive. Unii afișează etichete clare, alții lasă loc pentru „discuție”.
Chiar dacă prețurile nu sunt tocmai mici, cumpărătorii nu se lasă intimidați. Paștele fără friptură de miel parcă nu e Paște, spun cei mai mulți.
În piețele Tomis III, Griviței și Abator, vânzarea merge bine, dar atmosfera e calmă. Se simte graba cumpărătorului obișnuit, dar și răbdarea gospodinei care „mai dă o tură” să vadă dacă găsește ceva mai bun.
După aglomerația de azi, e clar: mielul e la mare căutare. Și, ca în fiecare an, românii nu renunță ușor la tradiție. Mai ales când se poate „negocia puțin”.
