Tag: institutul national al patrimoniului
Institutul Național al Patrimoniului lansează la Constanța volumul „Gustul Dobrogei/Taste of Dobruja”, dedicat gastronomiei tradiționale din regiune
Institutul Național al Patrimoniului, prin Direcția Programe, lansează marți, 16 decembrie 2025, începând cu ora 12.00, la Muzeul de Artă Populară Constanța, volumul „Gustul Dobrogei/Taste of Dobruja”, realizat în cadrul proiectului „Multiculturalitate și gastronomie tradițională în Dobrogea”, co-finanțat de Administrația Fondului Cultural Național.Publicația aduce în prim-plan gastronomia tradițională a Dobrogei, considerată un exemplu relevant de patrimoniu cultural imaterial din România, rezultat al unei conviețuiri interetnice îndelungate și al unei diversități culturale remarcabile. Volumul reunește rețete tradiționale aparținând a șapte comunități etnice din Dobrogea – aromâni, greci, meglenoromâni, ruși lipoveni,...