O patiserie din Constanța a fost sancționată cu amenzi în valoare totală de 15.000 de lei și obligată să își suspende temporar activitatea, după ce inspectorii au descoperit mai multe nereguli grave privind igiena și modul de etichetare a produselor.
Este vorba despre Patiseria Reyhan, unde controalele au scos la iveală condiții improprii de funcționare. Potrivit autorităților, în spațiul de producție au fost găsiți pereți, țevi de gaz și tavane cu depuneri masive de grăsime, iar pardoseala prezenta gresie spartă și rosturi cu murdărie acumulată în strat gros.
De asemenea, inspectorii au constatat că chederele agregatelor frigorifice erau rupte sau deteriorate și prezentau urme de mucegai. Hotele nu erau igienizate, filtrele erau încărcate cu depuneri de grăsime, iar ventilatoarele pentru aerul refulat al agregatelor frigorifice aveau depuneri masive de praf și mucegai. Totodată, tabloul electric nu era protejat cu capac.
În timpul controlului au fost identificate și produse fără elemente de identificare și caracterizare, astfel că inspectorii nu au putut stabili data preparării sau termenul limită de consum. Produsele finite nu respectau prevederile ordinelor în vigoare privind informarea consumatorilor, nefiind menționate ingredientele supuse decongelării și nici declarațiile nutriționale.
În urma verificărilor, operatorul economic a fost sancționat cu două amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 de lei și a fost dispusă oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
